dosuper豆穌朋生活美食

把泡芙切開再把卡士達醬挖出來

豆穌朋泡芙連結:http://www.dosuper.com.tw/ItemList.htm?item_id=5453904&Preview=1

主要配料有卡士達醬,奶油,麵粉,牛奶

先把卡士達醬及麵粉混合奶油,不要用機器,只能用手來打,因為如果用機器打很容易會打出筋這樣做鬆餅就不會有鬆軟的感覺了

打到它可以自然滴下來,同時在鍋子內可以輕易的刮出一條溝,這樣的濃稠度就剛剛好了

先預熱二分鐘,再把它倒進去直接烤,同時記得要翻面,這樣才會平均,因為不是像外面那種職業用的烤盤,所以還是要小心一點

成品完成,可以配上柳丁,蘋果條,奇異果,用簡單的擺盤,就是簡單又好吃(想賣錢也可以)的鬆餅啦

當然不同的水果拼盤,就有不同的視覺效果

先淋上巧克力醬,再把柳丁,蘋果,鳳梨切成丁放上去,又是一盤漂亮的鬆餅

或是變成鬆餅早上大漢堡,這都是外面買不到的,但是郤有您的愛心

加入起士,生菜,蕃茄,7-11的酸黃瓜醬,真的是超美味的早餐吧啊.....

最後大絕招,有吃過外面的可利餅嗎?它們所配的煉乳,其實是可以自己做的

台北師大夜市中很有名的XX可利餅所用的煉乳,在這教大家如何自己來完成

其實真的非常簡單,只要把牛奶/鮮奶,果糖或蜂蜜或外面賣的糖醬,混合在一起就變成專業的煉乳啦

淋上去就超級完美der

如果不想花太多錢買果糖,也可以用這種一般咖啡廳都有提供的小包裝果糖來製作,但可能要多拿幾球

有沒有發現豆穌朋泡芙真的可以做出很多不錯的創意甜點呢